Café en Grano

Nuestros cafés son siempre de tueste reciente, entre otras cosas porque tostamos en lotes pequeños y cada lote se vende en poco tiempo. El café en grano mantiene sus propiedades y aroma durante mucho, muchísimo más tiempo que el café molido por eso nuestra recomendación es comprar café en grano.

Si no tenéis molino en casa nosotros lo molemos justo antes de enviarlo para la preparación que necesitéis: cafetera italiana, espresso, filtro, prensa francesa.

Esperamos que los disfrutéis y nuestras recomendaciones os valgan, pero para cualquier comentario estamos mucho más que encantados de hablar y experimentar con vosotros.

Descafeinado - Chiapas

Descafeinado - Chiapas 2

Café en Grano

Descafeinado - Chiapas

Desde hace muchos años compramos el café Descafeinado de la región de Chiapas, es un café dulce que preserva bien el sabor del café después del proceso de descafeinización por agua. Perfil sensorial: Dulce con notas a manzana, base de chocolate, acidez suave. Variedad: Bourbon, Catimor, Garnica y Typica Proceso: Descafeinización por agua. Altitud:...

Gaia - Honduras

Gaia - Honduras 2

Café en Grano

Gaia - Honduras

Este café es fruto del proyecto de Bernard Ornilla: Gaia Coffee Farm. Cultiva cafés de especialidad, todos orgánicos en sistema agroforestal bajo sombra de árboles frutales, de madera y ornamentales, podéis leer más aquí. Perfil Sensorial: Chocolate y frutos secos, con notas a naranja y ciruelas, acidez melosa. Productor: Bernard Ornilla lleva años...

Gaia Honey - Honduras

Gaia Honey - Honduras 2

Café en Grano

Gaia Honey - Honduras

Café afrutado y dulce, con notas a flor y naranja, acidez melosa. Producido por Gaia Coffee Farm, un proyecto de Bernard Ornilla en Honduras, frente a las montañas de Celaque, que son las más altas de Honduras. Sus cafés son de cultivo orgánico, están cultivados bajo sombra, en sistema agroforestal ( junto con otros cultivos frutales y ornamentales). Y...

San José - Colombia

San José - Colombia 2

Café en Grano

San José - Colombia

Cultivado por un grupo de pequeños productores ecológicos de la población de Inzá coordinados y liderados por la familia Pillimue . Perfil sensorial: Achocolatado, naranja con chocolate, con notas florales, base de caramelo, chocolate y vainilla, acidez melosa, cuerpo sedoso. Productor: grupo de 80 productores de Inzá Proceso: Lavado Variedades:...

Ketiara Cooperativa Mujeres...

Ketiara Cooperativa Mujeres... 2

Fuera de stock

Café en Grano

Ketiara Cooperativa Mujeres - Sumatra

Este café está producido por la Cooperativa de Mujeres Ketiara, y fue nuestro primer café de mujeres. Desde la cooperativa no solo comercian con café sino que promueven la incorporación de las mujeres al negocio del café. Notas de cata: Sabor intenso, con cuerpo y poca acidez. Notas a chocolate y especias Proceso: Giling Basah, trillado húmedo o...

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Low Caf - Brasil

Fuera de stock

Café en Grano

Low Caf - Brasil

Llevábamos tiempo buscando un café que, por sus variedades, tienen de forma natural un bajo contenido en cafeína, pero sin ser descafeinados. Un café ideal para esos placeres de tarde. Notas de cata: café de fragancia intensa, con perfil afrutado, notas florales y una base de caramelo. Acidez media-alta (melosa) Proceso: Lavado Altitud: 1.150m Región:...

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DEGUSTACIÓN DE 4 CAFÉS

Café en Grano

DEGUSTACIÓN DE 4 CAFÉS

Degustación de varios cafés que iremos variando en función de disponibilidad con la idea de ofrecer un café de 4 perfiles diferentes - Floral. - Afrutado. - Cítrico. - Achocolatado. Lo puedes pedir en grano o molido para cualquier preparación. Si no ves la opción lo puedes indicar como mensaje o para cualquier duda nos contactas con el botón de Whatsapp.

CODECH Mujeres Productoras...

CODECH Mujeres Productoras... 2

Café en Grano

CODECH Mujeres Productoras - Guatemala

Codech es una organización de productores de cafés de especialidad orgánicos en Huehuentenango. Este lote proviene al 100% de mujeres que propietarias que gestionan sus propias fincas. Notas de cata: Dulce y achocolatado. Avellana, praliné y chocolate con leche. Acidez suave. Variedades: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache Proceso: Lavado...

Shewamare, perfil frutal,...

Shewamare, perfil frutal,... 2

Fuera de stock

Café en Grano

Shewamare, perfil frutal, Etiopía

Este es un café muy frutal y muy complejo con un final larguísimo, sostenido. Shewamare Getahun procesa el café de pequeños agricultores del municipio de Aricha, conocido por su excelente calidad ya que es una zona de gran altitud. Notas de cata: Fruta intensa, fresa y mango, con notas a rosa y jazmín, base de caramelo y vainilla, con fondo de grosella,...

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Gachatha, perfil floral, Kenia

Gachatha, perfil floral, Kenia 2

Fuera de stock

Café en Grano

Gachatha, perfil floral, Kenia

Gachatha Coffee Factory se fundó como cooperativa, actualmente cuenta con 1.542 socios, dirigida por Jane Nyawira. Para hacer cafés excelentes reciben ayuda de Coffee Management Services (CMS). Buscábamos un café con un perfil floral y este fue el mejor, porque además es dulce con excelente acidez y cuerpo. Notas de cata: Rosa de té, jazmín, melocotón y...

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DEGUSTACIÓN DE 2 CAFÉS 88+

DEGUSTACIÓN DE 2 CAFÉS 88+ 2

Café en Grano

DEGUSTACIÓN DE 2 CAFÉS 88+

Prueba a degustar estos 2 cafés de más de 88 puntos, uno afrutado y el otro floral, sácales tus notas y luego compáralas con las nuestras, y nos cuentas ( si quieres). - Shewamare, Etiopía: afrutado, fresa, mango con notas a jazmín. - Gachatha, Kenia: floral, dulce y jugoso. Ambos tostados para filtro pero que nos dan unos espressos fabulosos.

DEGUSTACIÓN DE CAFÉS DE...

DEGUSTACIÓN DE CAFÉS DE... 2

Fuera de stock

Café en Grano

DEGUSTACIÓN DE CAFÉS DE MUJERES

Caja Degustación café de mujeres. Los cafés de mujeres tienen el propósito de cambiar una situación que se produce con frecuencia: las mujeres recogen la fruta del café pero no son ellas las que reciben el pago de la cosecha y administran los ingresos obtenidos o gestionan la producción y la calidad del café. Cuando sí lo hacen normalmente tanto la...

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SAN JUAN , NICARAGUA

SAN JUAN , NICARAGUA 2

Fuera de stock

Café en Grano

SAN JUAN , NICARAGUA

Este es un café con un perfil que gusta mucho para quienes toman el café en Espresso y en italiana, es dulce, achocolatado y con acidez suave. Cooperativa de servicios múltiples 25 de Marzo es una asociación sin ánimo de lucro que facilita asesoramiento en temas de calidad y otros servicios a sus socios y familias, en total 23 mujeres y 69 hombres con el...

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HALF CAFF, BLEND DE...

HALF CAFF, BLEND DE... 2

Café en Grano

HALF CAFF, BLEND DE DESCAFEINADO Y ETIOPÍA HALO BERITI

Para esos momentos, o esas personas, que quieren saborear un gran café pero no quieren tomar mucha cafeína hemos hecho este Blend con mitad de un café Descafeinado: - Descafeinado Chiapas: Dulce, con notas a caramelo, acidez suave. - Halo Beriti, Etiopía: floral y afrutado, de proceso Lavado. Los 2 cafés tostados para filtro pero que nos dan unos...

Estrella, Perú

Estrella, Perú 2

Café en Grano

Estrella, Perú

Este café procede de un grupo de pequeños productores de la zona de Estrella, próxima a Cusco, con los que trabaja y presta asistencia técnic Valleinca. Notas de cata: Es un café de perfil achocolatado y dulce en el que predominan las notas a frutos secos con una acidez melosa-suave y de cuerpo medio. Proceso: Lavado Altitud: 1.850m Región: Estrella....

Rodrigo Sánchez,...

Rodrigo Sánchez,... 2

Café en Grano

Rodrigo Sánchez, co-fermentado, Colombia

Muy afrutado, notas a fruta tropical y caramelo. Jugoso y dulce, final persistente a fruta. Procesado por co-fermentación. Rodrigo Sánchez es un productor reconocido internacionalmente por sus innovaciones en los procesos post-cosecha. Notas de cata: Fruta tropical, piña, mango y melocotón, con notas cítricas, jugoso, caramelo, con final persistente....

Halo Beriti Lavado - Etiopía

Halo Beriti Lavado - Etiopía 2

Café en Grano

Halo Beriti Lavado - Etiopía

Halo Beriti es una de las estaciones donde Abyote Ageze y Mebrahtu Aynalem procesan sus cafés. Es un café floral, tipo té, dulce con final afrutado. Perfecto para filtro. Perfil sensorial: Notas de jazmín y lavanda, ciruela y albaricoque, una base de caramelo y vainilla, con fondo de malta, acidez melosa y cuerpo sedoso. Variedades: Autóctonas etíopes...

Luz Helena Salazar,...

Luz Helena Salazar,... 2

Café en Grano

Luz Helena Salazar, Caturra, Natural Anaeróbico , Colombia

Perfil: Fruta madura con notas a fresa y piña, dulce, mermelada, acidez vinosa y cuerpo sedoso. Luz Helena Salazar pertenece a una familia caficultura, ella se encarga de la finca Maracay. Proceso: Natural anaeróbico. Fermentación de 30h, secado en camas africanas hasta el 20% de humedad y fermentación anaeróbica de 80h. Altitud: 1.450m Región: Armenia,...

Bryan Smith, Gesha, Lavado...

Bryan Smith, Gesha, Lavado... 2

Café en Grano

Bryan Smith, Gesha, Lavado , Colombia

Perfil: Floral, jazmín y mandarina, almíbar, vainilla, fondo de cilantro, acidez jugosa, cuerpo sedoso. Bryan Smith es un joven caficultor que trabaja con las mejores variedades como este Gesha en su finca Satus Variedad: Gesha, variedad descubierta en Etiopía en 1931 que se empezó a cultivar en América en 1963. Proceso: Lavado. Altitud: 1.800-1.850m...

Santiago Patiño, Caturrón,...

Café en Grano

Santiago Patiño, Caturrón, Natural Anaeróbico , Colombia

Perfil: Fruta madura, Uva y melocotón, lichi, caramelo, acidez melosa, cuerpo sedoso. Santiago Patiño es la tercera generación de una familia caficultora. En su finca El Ocaso trabaja con variedades de alto valor sensorial como Gesha, Sidra, Tabi, Caturra, Papayo, SL28 y este Caturrón. Variedad: Caturrón, una mutación del Caturra encontrada en Acevedo,...

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