Estrella, Perú
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CPEG250
8,00 €
Impuestos incluidos

Este café procede de un grupo de pequeños productores de la zona de Estrella, próxima a Cusco, con los que trabaja y presta asistencia técnic Valleinca.

Notas de cata: Es un café de perfil achocolatado y dulce en el que predominan las notas a frutos secos con una acidez melosa-suave y de cuerpo medio.

Proceso: Lavado

Altitud: 1.850m

Región: Estrella.

Preparación más recomendada para este café: Espresso e Italiana

Peso
Preparación

Descripción

Origen

Perú

Tueste

Medio

Variedad

Caturra, Typica, Bourbon

Nota de cata

Afrutado, fresa y uva, base de chocolate y avellana, acidez suave y final afrutado.

Impacto Social y Sostenibilidad

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