GASHARU RUGORI, RUANDA

Referencia RFG250

15,00 €

Impuestos incluidos

Gasharu Coffee, llama este café Rugori o Women’s Crown, un homenaje a las mujeres, ha sido producido exclusivamente por ellas. Un reconocimiento a su labor porque normalmente son ellas quienes realizan la mayor parte de los trabajos de campo y procesos post cosecha pero normalmente reciben una pequeña parte de los beneficios. A ello se une que suelen llevar el peso de sus hogares. Este programa les da mayores ingresos.

Perfil Sensorial: Floral, jazmín y miel, afrutado, frutos rojos y uva blanca, caramelo, dulce, acidez jugosa, cuerpo sedoso.

Productor: Gasharu Coffee Estación de Lavado y agricultores de la zona.

Variedades: Bourbon rojo.

Proceso: Lavado con fermentación anaeróbica.

Altitud: 1.600-2.100m

Región: Macuba , Nyamasheke

Preparación más recomendada para este café: Filtro y Espresso.

Peso

Preparación

Descripción

Gasharu Coffee roduce café desde 1976, actualmente trabaja con 1,650 productores.

Al frente de Gasharu está Valentín Kimenyi, ingeniero agrícola ruandés. Es la segunda vez que tenemos un café de este productor, la primera gustó muchísimo.

Este café es un Bourbon Rojo Lavado experimental con una fase de fermentación anaeróbica.

Más del 70% de los empleados de Gasharu son mujeres.

Urugori significa corona de mujer, es una corona que se da a las mujeres de Ruanda cuando han dado a luz a su primer bebé, es un símbolo de maternidad, de respeto y reconocimiento por su contribución a la sociedad.

Este es el café que hemos usado en la Regional Aeropress Spain de La Rioja 2026.