CODECH Mujeres Productoras - Guatemala

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Referencia CGUG250

9,00 €

Impuestos incluidos

Codech es una organización de productores de cafés de especialidad orgánicos en Huehuentenango. Este lote proviene al 100% de mujeres que propietarias que gestionan sus propias fincas.

Notas de cata: Dulce y achocolatado. Avellana, praliné y chocolate con leche. Acidez suave.

Variedades: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache

Proceso: Lavado

Altitud: 1.400-2,200m

Región: Concepción Huista en Huehuetenango, Guatemala

Preparación más recomendada para este café: Espresso e Italiana

Peso

Preparación

Descripción

CODECH Coordinadora de Organizaciones de Desarrollo de Concepción Huista tiene más de 10 años de experiencia con cafés de especialidad. Se fundó para promover programas de desarrollo en la comunidad. Uno de sus principales objetivos es favorecer la integración de mujeres en la sociedad en la sociedad y en el trabajo.

Con la práctica del cultivo ecológico consiguen cuidar su suelo y agua a la vez que no depender de las empresas de fertilizantes.

Origen

Guatemala, Huehuentenango

Tueste

Medio

Variedad

Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache

Nota de cata

Dulce y achocolatado. Avellana, praliné y chocolate con leche. Acidez suave.

Impacto Social y Sostenibilidad

ESTE CAFÉ PROVIENE DEL LOTE DE "MUJERES PRODUCTORAS DE CAFÉ" DE CODECH. EL SOBREPRECIO QUE OBTIENEN POR LA VENTA DE LOS CAFÉS SE REINVIERTE EN INICIATIVAS RELACIONADAS CON LA SALUD DE SU COMUNIDAD.

ES UN CAFÉ DE CULTIVO ORGÁNICO O ECOLÓGICO.

Para Tu Salud

UN TUESTE SUAVE COMO EL DE ESTE CAFÉ PRESERVA MEJOR EL ALTO CONTENIDO EN POLIFENOLES DEL CAFÉ.

LAS PREPARACIONES EN FILTRO Y PRENSA FRANCESA EXTRAEN MÁS CAFEÍNA QUE EN ESPRESSO O ITALIANA. SI EL FILTRO ES DE PAPEL RETIENE LOS ACEITES DEL CAFÉ.

Disfruta de un 5% de descuento con tu pedido mensual o bimensual. Más info

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