Prensa Francesa

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Gaia Honey - Honduras

Gaia Honey - Honduras 2

Café en Grano

Gaia Honey - Honduras

Café afrutado y dulce, con notas a flor y naranja, acidez melosa. Producido por Gaia Coffee Farm, un proyecto de Bernard Ornilla en Honduras, frente a las montañas de Celaque, que son las más altas de Honduras. Sus cafés son de cultivo orgánico, están cultivados bajo sombra, en sistema agroforestal ( junto con otros cultivos frutales y ornamentales). Y...

Low Caf - Brasil

Fuera de stock

Café en Grano

Low Caf - Brasil

Llevábamos tiempo buscando un café que, por sus variedades, tienen de forma natural un bajo contenido en cafeína, pero sin ser descafeinados. Un café ideal para esos placeres de tarde. Notas de cata: café de fragancia intensa, con perfil afrutado, notas florales y una base de caramelo. Acidez media-alta (melosa) Proceso: Lavado Altitud: 1.150m Región:...

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Shewamare, perfil frutal,...

Shewamare, perfil frutal,... 2

Fuera de stock

Café en Grano

Shewamare, perfil frutal, Etiopía

Este es un café muy frutal y muy complejo con un final larguísimo, sostenido. Shewamare Getahun procesa el café de pequeños agricultores del municipio de Aricha, conocido por su excelente calidad ya que es una zona de gran altitud. Notas de cata: Fruta intensa, fresa y mango, con notas a rosa y jazmín, base de caramelo y vainilla, con fondo de grosella,...

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Gachatha, perfil floral, Kenia

Gachatha, perfil floral, Kenia 2

Fuera de stock

Café en Grano

Gachatha, perfil floral, Kenia

Gachatha Coffee Factory se fundó como cooperativa, actualmente cuenta con 1.542 socios, dirigida por Jane Nyawira. Para hacer cafés excelentes reciben ayuda de Coffee Management Services (CMS). Buscábamos un café con un perfil floral y este fue el mejor, porque además es dulce con excelente acidez y cuerpo. Notas de cata: Rosa de té, jazmín, melocotón y...

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Rodrigo Sánchez,...

Rodrigo Sánchez,... 2

Café en Grano

Rodrigo Sánchez, co-fermentado, Colombia

Muy afrutado, notas a fruta tropical y caramelo. Jugoso y dulce, final persistente a fruta. Procesado por co-fermentación. Rodrigo Sánchez es un productor reconocido internacionalmente por sus innovaciones en los procesos post-cosecha. Notas de cata: Fruta tropical, piña, mango y melocotón, con notas cítricas, jugoso, caramelo, con final persistente....

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