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Cold Brew es un café extraído con agua fría o a temperatura ambiente. La botella de Hario nos ha gustado porque da una bebida muy agradable, dulce y sin notas ácidas o amargas. Además, es muy sencillo de preparar.
Las ventajas de este tipo de bebida se encuentran en que permite disfrutar de un café frio sin necesidad de diluirlo con hielos. Se trata de una bebida con alto contenido en cafeína debido al largo tiempo de extracción (entre 8 y 12 horas).
