Descripción
Los cafés de Kenia se caracterizan por su dulzor y acidez brillante, su limpieza, su elaboración cercana a la perfección gracias a las habilidades y técnicas de los agricultores. Casi todos los expertos de café de Especialidad coinciden en que hay algo que hace a los café de Kenia aún más especiales.
La historia del café es más reciente que en Etiopía, llegó con los misioneros franceses desde la isla de Reunión ( entonces Bourbon) en torno a 1890.
El condado de Kirinyaga es vecino de Nyeri, está en el centro de Kenia, al sur del Monte Kenia, volcán extinto y 2ª montaña más alta de África, actualmente Reserva forestal. Se beneficia de sus suelos volcánicos, suficiente agua y un clima favorable para el cultivo de café y té. El pueblo de Mutira está precisamente a los pies del Monte Kenia justo al Sur del Ecuador 0º S, 37º E.
Su gente forma parte de la población Ndia que pertenece a la etnia Kikuyu, la más numerosa de Kenia.
Kaimutuira Coffee Factory es una de las estaciones de lavado que pertenece a la famosa cooperativa Cooperativa Mutira Farmers donde pequeños productores llevan su café.
Cuentan con la asistencia técnica de Coffee Management Services que les ayuda a mejorar la calidad de la producción, con ello los precios y así los ingresos que obtienen del café.
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