San José, Inzá, Colombia

Varios pequeños caficultores de Inzá, Cauca, que practican de hace mucho tiempo técnicas de cultivo sostenibles y se han unido a un nuevo programa de certificación ecológica de la zona para fortalecer su comunidad y sostenibilidad económica.

Variedades: Caturra, Castillo, Colombia

Café ecológico

Tueste medio-suave para respetar su acidez, reciente y en lotes pequeños en nuestra PROBAT de 12Kg.

Molido en Mahlkonig EK43 según demanda, para diversas preparaciones, si no están listadas pídenoslas y lo haremos con mucho gusto. Bolsas de 250g.

Bolsa hermética para preservar el aroma, con válvula y cierre zip.

PVP 250 gr.: 5,95 €

 

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Tipo

Tipo de café

Arábica

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Descripción

Café de especialidad ecológico

CATA:

  • Buen cuerpo.
  • Acidez equilibrada.
  • Destacan notas enzimáticas de frutas tropicales especialmente a mango.

CARACTERÍSTICAS:

  • Municipio de Inzá en la región de Cauca, Colombia
  • Altitud: 1.800-2.100m
  • Variedades:Caturra, Castillo, Colombia
  • Proceso: Lavado

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