Descripción
TAZA:
- Sabor muy intenso.
- Meloso.
- Cuerpo marcado
- Acidez media.
- Retrogusto herbal.
CARACTERÍSTICAS:
- Especie: Arábica; Variedades: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor.
- Café ecológico ,cultivado a la sombra en ecosistema forestal.
- Altitud: 1.200-1.500m
- Origen: Sumatra, Indonesia
- Productor: Cooperativa Ketiara.
- Proceso: “giling basah” es típico de Indonesia.
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