Fábrica, Planadas, Colombia

Se ha cultivado a gran altitud en una zona donde las nubes son muy frecuentes, de ahí su nombre “ Fábrica” de nubes.

Estas nubes filtran la luz solar contribuyendo a un desarrollo lento del grano y con ello a una mayor densidad y riqueza de matices.

Esto unido a que estas variedades son excelentes por su sabor hace que sea un café que destaca sobre otros Colombia que hemos probado.

Colombia de Planadas, región de Tolima, café de altitud (1.600-2.000m) de variedades clásicas: Bourbon, Caturra y Típica.

Café ecológico

Tueste medio-suave para respetar su acidez, reciente y en lotes pequeños en nuestra PROBAT de 12Kg.

Molido en Mahlkonig EK43 según demanda, para diversas preparaciones, si no están listadas pídenoslas y lo haremos con mucho gusto. Bolsas de 250g.

Bolsa hermética para preservar el aroma, con válvula y cierre zip.

PVP 250 gr.: 7,95 €

 

Limpiar

Origen

Café de Colombia

Colombia

Sabor

Sabor Medio

Medio

Tipo

Tipo de café

Arábica

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Descripción

TAZA:

  • Equilibrado.
  • Dulzor y acidez destacados
  • Cuerpo redondo.

CARACTERÍSTICAS:

  • Región: Tolima, municipio de Planadas.
  • Altitud: 1.600-2.000m
  • Variedades: Bourbon rojo, Caturra roja, Típica.
  • Proceso: Lavado

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