GAIA Natural, Honduras

Gaia es un proyecto de Bernard Ornilla un bilbaíno que después de trabajar muchos años en agricultura sostenible y ética decidió crear su propia finca de cultivo de café de especialidad. Este es su café Natural que destaca por su intensa fragancia a frutas. Lleva un tueste suave pensado sobre todo para Filtro y Prensa francesa.

Región: Las Capucas, en frente del Parque Natural de Celaque.

Variedades: Catuai, Parainema y Lempira

Altitud:1.650m

 

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Sello café ecológico Café ecológico

Desde 10,43 / mes

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Origen

Café de Honduras

Honduras

Tueste

Sabor Suave

Suave

Variedad

Tipo de café

Catuai, Parainema y Lempira

Nota de cata

Intenso en aromas afrutados. Uva, Fresa, melocotón. Acidez suave


Impacto social y sostenibilidad

GAIA tiene varios proyectos sociales para los trabajadores y sus familias: mejora de infraestructuras, becas, formación y equipamiento.

Cultivo ecológico bajo la sombra de árboles frutales y maderables. Además protege el bosque de la finca y los alrededores.

Disfruta de un 5% de descuento con tu pedido mensual o bimensual. Más info

Descripción

Honduras es un país pequeño pero es el 4º productor mundial de cafés arábicas.

Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad.

Preparaciones recomendadas: Espresso, Aeropress, Italiana.

Café de tueste reciente, en lotes pequeños.

Recomendamos comprarlo en grano. También disponible molido para cualquier preparación, si no están en la lista escríbenos o ponlo en Observaciones del pedido, con mucho gusto nos adaptamos a lo que necesites.

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