GAIA Honey, Honduras

Gaia Coffee Farm es un proyecto de Bernard Ornilla un bilbaíno que después de trabajar muchos años en agricultura sostenible y ética decidió crear su propia finca de cultivo de café de especialidad, os damos más detalles sobre este productor en nuestro Blog.

Este es su café Honey que destaca por sus aromas afrutados. Lleva un tueste suave pensado sobre todo para Filtro y Prensa francesa.

Región: Las Capucas, en frente del Parque Natural de Celaque.

Altitud:1.650m

 

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Sello café ecológico Café ecológico

Desde 10,43 / mes

Origen

Café de Honduras

Honduras

Tueste

Sabor Suave

Suave

Variedad

Tipo de café

Bourbon rojo, Catuaí amarillo, rojo y Parainema

Nota de cata

Aromas afrutados, uva, notas florales a miel. Dulce. Acidez melosa. Final afrutado.




Impacto social y sostenibilidad

GAIA tiene varios proyectos sociales para los trabajadores y sus familias: mejora de infraestructuras, becas, formación y equipamiento.

Cultivo ecológico bajo la sombra de árboles frutales y maderables. Además protege el bosque de la finca y los alrededores.

Disfruta de un 5% de descuento con tu pedido mensual o bimensual. Más info

Descripción

Honduras es un país pequeño pero es el 4º productor mundial de cafés arábicas.

Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad.

Preparaciones recomendadas: Filtro, Prensa Francesa y Aeropress

Café de tueste reciente, en lotes pequeños.

Recomendamos comprarlo en grano. También disponible molido para cualquier preparación, si no están en la lista escríbenos o ponlo en Observaciones del pedido, con mucho gusto nos adaptamos a lo que necesites.

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