San José, Inzá, Colombia

Región: Cauca, Cordillera Central.

Varios pequeños caficultores de Inzá, que practican desde hace mucho tiempo técnicas de cultivo sostenible y se han unido a un nuevo programa de certificación ecológica de la zona para fortalecer su comunidad y sostenibilidad económica.

Proceso: Lavado, fermentado en 36 horas, secado al sol en camas bajo plástico.

Café delicado con buen cuerpo y acidez equilibrada, frutas tropicales, mango.

Variedades: Caturra, Castillo, Colombia

Altitud: 1.800-2.100m

PVP 250 gr.: 7,95 €

 

 

 

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Sello café ecológico Café ecológico

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Origen

Café de Colombia

Colombia

Tueste

Sabor Medio

Medio

Variedad

Tipo de café

Caturra, Castillo, Colombia

Nota de cata

Café delicado con buen cuerpo y acidez equilibrada, frutas tropicales, mango

Impacto social y sostenibilidad

Cultivo ecológico favorece la retención de carbono, la fertilidad del suelo y la biodiversidad.

Disfruta de un 5% de descuento con tu pedido mensual o bimensual. Más info

Descripción

Un café que está gustando mucho a un sector de público muy amplio.

Colombia está entre los países que producen los mejores cafés del mundo.

Productores: Varios pequeños caficultores de Inzá, que practican desde hace mucho tiempo técnicas de cultivo sostenible y se han unido a un nuevo programa de certificación ecológica de la zona para fortalecer su comunidad y sostenibilidad económica.

Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad.

Preparaciones recomendadas: Espresso e Italiana.

Tueste reciente y en lotes pequeños.

Recomendamos comprarlo en grano. También disponible molido para cualquier preparación, si no están en la lista escríbenos o ponlo en Observaciones del pedido, con mucho gusto nos adaptamos a lo que necesites.

Café ecológico

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