FUDAM, Nariño, Colombia

Estamos orgullosos de tostar y vender el café de FUDAM,  una asociación de pequeños agricultores liderada por una mujer que hace años apostó por el café de especialidad  y orgánico. Podéis ver un vídeo suyo aquí.

Les une la visión de una agricultura sostenible que proteja el medioambiente y desarrolle su economía. Como ellos dicen: “ así es cómo vivimos, estos son nuestros valores y nuestra forma de vida”.

Un café dulce y equilibrado con notas a chocolate, frutos secos y cítricos con acidez baja.

Tueste medio. Lo tostamos pensando en la mayoría de los clientes que lo preparan en cafetera italiana o Moka y en Espresso.

Región: La Unión, Nariño.

Proceso: Lavado, fermentado en 16-24 horas.

Variedades: Caturra, Castillo, Colombia

Altitud: 1.600-2.100m

PVP 250 gr.: 7,95 €

 

 

 

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Sello café ecológico Café ecológico

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Origen

Café de Colombia

Colombia

Tueste

Sabor Medio

Medio

Variedad

Tipo de café

Caturra, Castillo, Colombia

Nota de cata

Dulce con notas a chocolate, frutos secos y cítricos.

Impacto social y sostenibilidad

Cultivo ecológico favorece la retención de carbono, la fertilidad del suelo y la biodiversidad.

Disfruta de un 5% de descuento con tu pedido mensual o bimensual. Más info

(1 valoración de cliente)

Descripción

Colombia está entre los países que producen los mejores cafés del mundo.

FUDAM son las siglas de Fundación Agraria y Ambiental Para el Desarrollo Sostentible es una asociación de 300 productores de café ecológico a los que les une la visión de una agricultura sostenible que proteja el medioambiente y desarrolle su economía. Como ellos dicen: “ así es cómo vivimos, estos son nuestros valores y nuestra forma de vida”.

Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad.

Tueste reciente y en lotes pequeños.

Recomendamos comprarlo en grano. También disponible molido para cualquier preparación, si no están en la lista escríbenos o ponlo en Observaciones del pedido, con mucho gusto nos adaptamos a lo que necesites.

Café ecológico

1 valoración en FUDAM, Nariño, Colombia

  1. joseantoniofraderaposo

    Muchas gracias por la muestra 👍,,está riquísimo. ya lo tengo en mi lista,de mi próxima comprá.feliz semana y buenos ☕☕☕ para todos

    • Joaquín Ilzarbe

      Muchas gracias Jose Antonio, nos alegramos de que te haya gustado. Lo hemos elegido por lo rico que está pero también por su historia. Lo que está haciendo FUDAM por el café de Especialidad y la gente de Nariño es muy grande, por eso queremos formar parte de esa gran labor que hacen.

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