Descafeinado Ecológico, Chiapas, Méjico

Región: Chiapas, una de las principales regiones para el cultivo de arábicas en Méjico.

Proceso: Descafeinado con agua.

Afrutado y dulce. Cuerpo y acidez medios. Notas a especias y chocolate

Variedades: Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica

 

 

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Sello café ecológico Café ecológico

Desde 5,65 / mes

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Origen

Café de Méjico

Méjico

Tueste

Sabor Medio

Medio

Variedad

Tipo de café

Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica

Nota de cata

Afrutado y dulce. Cuerpo y acidez medios. Notas a especias y chocolate

Impacto social y sostenibilidad

Café de cultivo ecológico.
Icono salud

Para tu salud

Descafeinado por agua, sin usar disolventes químicos en el proceso.

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Descripción

Los descafeinados de Méjico y los que los son por Agua, destacan por encima del resto. La descafeinización por agua es interesante porque no se usa disolventes químicos y preserva muy bien el sabor original del café.

Tueste: Suave.

Preparaciones recomendadas: Todas. Da un buen café de filtro, también en Prensa Francesa, Espresso e Italiana.

Café de tueste reciente, en lotes pequeños.

Recomendamos comprarlo en grano. También disponible molido para cualquier preparación, si no están en la lista escríbenos o ponlo en Observaciones del pedido, con mucho gusto nos adaptamos a lo que necesites.

Precio: 5,95€ para 250g

Café Ecológico.

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