Café Honduras en Cápsulas Compostables

Café de especialidad en capsulas compostables biodegradables herméticas.

Región  Marcala , Cooperativa COMSA.

Proceso: Lavado.

Acidez marcada y cuerpo medio. Notas dulces.

Variedades: Lempira, Ihcafe 90, Icatú.

Altitud: 1.550m

Café Ecológico

 

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Sello café ecológico Café ecológico

Desde 3,99 / mes

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Origen

Café de Honduras

Honduras

Tueste

Sabor Medio

Medio

Variedad

Tipo de café

Lempira, Ihcafe 90, Icatú

Nota de cata

Acidez marcada y cuerpo medio. Notas dulces.

Impacto social y sostenibilidad

COMSA es una Cooperativa que ha conseguido ya muchos logros económicos y sociales para su gente y para su población Marcala.

Son pioneros en el cultivo orgánico de café y referencia en Centroamérica por los avances que han conseguido en este campo.

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(1 valoración de cliente)

Descripción

La Cooperativa COMSA (Café Orgánico de Marcala S.A.) agrupa muchos pequeños agricultores con el objetivo común de conseguir excelentes cafés con técnicas innovadoras de cultivo sostenible. Son pioneros en el cultivo ecológico de café, creen firmemente que es la forma de obtener el mejor café, respetando la Naturaleza. Puedes ver un vídeo suyo aquí.

Marcala está dentro de la Región cafetalera de Montecillos donde se cultivan muchos cafés de especialidad. Varios cafés de esta zona han ganado la Taza de la Excelencia de Honduras.

COMSA comenzó como una agrupación de 69 agricultores que en 2001 se propuso cultivar café con técnicas sostenibles. Desde sus inicios COMSA está continuamente experimentando e innovando con diversas técnicas como el cultivo a la sombra propocionado por la Inga, Citrus y Musa, abonos orgánicos, etc.

Su clara visión de futuro y su apuesta por la sostenibilidad ha tenido buenos resultados. Actualmente son 700 los productores que forman parte de la empresa, es un centro reconocido en Centro América para la formación en técnicas de cultivo sostenible y sus café se vende con éxito internacionalmente. Además tienen un innovador programa de educación para sus niños y jóvenes.

La cosecha tiene lugar entre los meses de Diciembre y Febrero.

En Marcala tienen tanto unas estación para el procesado de café por vía seca ( cafés naturales) como por vía húmeda ( cafés lavados).

En cápsulas compostables-biodegradables herméticas: protegen el medio ambiente y el sabor del gran café que llevan dentro. Cápsulas compatibles con máquinas Nespresso* ® * Marca comercial no relacionada con Afortunato.

1 valoración en Café Honduras en Cápsulas Compostables

  1. miriamruz (propietario verificado)

    Café de instensidad media y fuerte aroma al abrir la bolsa

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