Descripción
LOTE DE DOS CAFÉS DE ESPECIALIDAD ECOLÓGICOS Y DE COOPERATIVAS DE MUJERES CAFICULTORAS. . Si eres un apasionad@ del café y quieres apoyar a las mujeres productoras que cultivan un delicioso café y gracias a ello sacan adelante a sus familias puedes probar éste lote de cafés:
Producido por la Asociación de Productores de Café Diferenciados y Especiales de Guatemala (ASPROCDEGUA). Organización fundado por Noé Quintero, Técnico de Cata de Cafés de Especialidad. La Asociación tiene 664 miembros de los que 394 tiene certificación ecológica. Normalmente tienen plantaciones de tamaño pequeño, 2 hectáreas de media donde cultivan café y otras plantas comestibles para tener varias formas de ingresos, como plátanos, cítricos como naranjas y limones, aguacates, guayabas y mandioca. La Asociación da asesoramiento técnico a sus miembros, análisis periódicos del suelo así como proyectos sociales sobre para asegurar la obtención de alimentos, educación y nutrición. Los miembros pertenecen a varios municipios de Huehuetenango.
Este café proviene de lotes de las “ Mujeres Productoras de Café” de esta Asociación, el sobre-precio que obtienen por este motivo se invierte en el suministro de fertilizantes orgánicos entre las mujeres. En 2020 también se invirtió en vacas de leche para mejorar la nutrición de los hogares y tener materia orgánica para la elaboración de su compost usado en los cultivos.
Suave, complejo, aromático, muy agradable. Notas a caramelo y miel
SUMATRA :
Ketiara es una Cooperativa de Mujeres. Fue fundada por una mujer. Entre sus objetivos está promover la incorporación de las mujeres en el negocio del café. Los miembros de la cooperativa normalmente cultivan 1-2 hectáreas de café que constituye el principal ingreso económico en la familia.
Café con certificado ecológico cultivado a la sombra en bosque montañoso. Alrededor del Parque Nacional de Leuser. Ecosistema Forestal muy rico e importante para la riqueza natural de la plantación de café.
Intenso, con cuerpo, acidez afrutada, especiado.
PRECIO; 17,90 €
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